Comment ouvrir une chambre d'hôtes ?
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L'acquisition du foncier, les travaux de mises aux normes et l'entretien courant des bâtiments, nécessitent des investissements très élevés. Bien que la tendance soit à la montée en gamme de l'offre, il est important de veiller à la rentabilité des investissements réalisés (progression du taux d'occupation, hausse du prix de la location).
Au cours des quinze dernières années, de nombreux gîtes et chambres d'hôtes ont été créés, conduisant à une saturation dans certaines zones (zones du littoral notamment). En outre, le développement des plateformes de mise en relation de particulier (Airbnb, Housetrip, Homelidays, etc.) contribue à exacerber les pressions concurrentielles.
Les contraintes de l'activité sont très souvent sous-estimées par les porteurs de projets. Or, l'exploitation de gîtes ou de chambres d'hôtes est exigeante et requiert une très grande disponibilité. Les revenus moyens générés restant modestes, il est très fréquent de devoir concilier cette activité avec une autre activité professionnelle.
Dans ce contexte, les exploitants de meublés de tourisme et de chambres d'hôtes situés dans des zones très attractives, qui proposent des biens se démarquant des offres concurrentes (lieux d'exception ou insolites, identité forte ou thématique) et qui sont bien préparés aux contraintes de l'activité, disposent de bons atouts pour réussir.
Bon à savoir
74,8% des entreprises créées dans l'hébergement et la restauration sont encore en activité 3 ans plus tard¹.
Tous secteurs confondus, ce pourcentage atteint 75,2%¹.
(1) Source : Insee, Taux de Survie à 3 ans pour la génération 2014.
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