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Infos métiers
Artisanat
Fabrication de bijoux, joaillerie, orfèvrerie
Mise à jour : 01/02/2012
Le marché
Le marché
Le chiffre d’affaires du secteur de la fabrication de bijoux est en progression, tant en volume qu’en valeur.
Bien que le secteur soit extrêmement atomisé, les poids lourds du secteur captent une part importante du chiffre d’affaires du secteur grâce à leur capacité à s’adapter rapidement aux évolutions des modes de consommation. Ce contexte concurrentiel renforce le ralentissement du rythme de croissance des prix de vente et pénalise particulièrement les artisans qui disposent de moins de poids pour négocier les prix des matières premières.
De plus, les fabricants français évoluent dans un contexte difficile : la baisse du pouvoir d’achat pénalise les débouchés sur le marché intérieur. Le marché international ne permet pas de compenser cette faiblesse.
Tendances
Les arbitrages budgétaires conjugués aux évolutions des modes de consommation se feront au détriment des bijoux très haut de gamme.
Face aux perspectives de ralentissement de leur chiffre d’affaires, les acteurs du secteur poursuivront leurs efforts de communication pour favoriser les achats d’impulsion.
L’organisation du marché
- La bijouterie est constituée d’articles en pierres et métaux précieux, en perles et aussi d’articles pour laboratoires.
- La bijouterie fantaisie regroupe les articles en métaux et pierres non précieux.
| Nombre d’entreprises du secteur en 2010 |
Chiffre d’affaires du secteur en 2009 |
Evolution du chiffre d’affaires du secteur en valeur | |||
|---|---|---|---|---|---|
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(en milliards d’euros) |
(Indice ICA base 100 en 2000) | ||||
| 5 969 | 1,365 Md€ |
Fabrication d'articles de joaillerie, bijouterie et articles similaires
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| (Source : Insee, Démographie des entreprises et des établissements 2010 - champ marchand non agricole, Stocks d’entreprises au 1er janvier 2010) |
(Source : Insee, Esane) |
2010 | 119,0 | ||
| 2009 | 104,9 | ||||
| 2008 | 121,1 | ||||
| 2007 | 119,9 | ||||
| 2006 | 113,7 | ||||
| 2005 | 109,8 | ||||
| 2004 | 106,7 | ||||
| 2003 | 105,0 | ||||
| (Source : Insee, Bulletin Statistique) | |||||
Le métier et la réglementation
Les aptitudes professionnelles
Plusieurs diplômes préparent aux différentes spécialités : CAP de bijoutier, sertisseur, lapidaire ou orfèvre, brevet professionnel de gemmologue, brevet des métiers d’art (bijoutier, joaillier) ou brevet de maîtrise. Les créateurs sont plutôt issus d’une formation artistique (école nationale supérieure des arts ou école des beaux arts.
La créativité, l’imagination et le sens artistique sont indispensables. L’artisan doit également maîtriser le dessin technique et posséder de bonnes notions de chimie pour la préparation des alliages.
L’environnement règlementaire
Les contraintes à l’installation
L’artisan doit être immatriculé au répertoire des métiers et, s’il commercialise ses produits, au registre du commerce . Il doit déposer une déclaration d’existence au service de la garantie de la direction générale des impôts du lieu où se trouve son siège social, tenir un livre de police, côté et paraphé, sur lequel il inscrira ses entrées et sorties d’articles en métaux précieux.
Les principaux points de la règlementation professionnelle
Les fabricants de bijoux sont tenus de se présenter au bureau de garanti afin de faire apposer un poinçon de garantie puis un poinçon de maître établissant ainsi leur responsabilité vis-à-vis de leur ouvrage. Les professionnels peuvent apposer eux même le poinçon de garantie après accord avec l’administration (Loi du 04/01/1994).
La loi de modernisation de l’économie (LME) du 4 août 2008 (2008-776) a débouché sur des mesures portant sur les délais de paiement aux fournisseurs. La LME plafonne les délais de paiement à 60 jours à compter de la date d’émission de la facture (ou 45 jours fin de mois). Un plan de négociation secteur par secteur permettra de réduire encore davantage les délais de paiement en 2010. Les collectivités territoriales vont progressivement aligner leurs délais de paiement avec ceux de l’Etat (40 jours à partir de 2009, 35 jours à partir du 1er janvier 2010, 30 jours à partir du 1er juillet 2010). Les sanctions en cas de dépassement de ces délais sont renforcées.
Le statut juridique et fiscal du professionnel
Le statut juridique
Le professionnel, qui est un artisan, opte soit pour le statut d’entrepreneur individuel soit pour la constitution d’une société.
Dans le secteur, les entreprises individuelles sont les plus nombreuses.
La catégorie d’imposition
Le professionnel du secteur est soumis au régime fiscal des Bénéfices Industriels et Commerciaux (BIC).
| Catégorie d’imposition des BIC (prestations de services) | |
|---|---|
| Chiffre d’affaires | Régime Fiscal |
| Chiffre d’affaires < 33 300 € | Micro BIC ou Auto entrepreneur |
| Chiffre d’affaires < 239 000 € | Réel simplifié |
| Chiffre d’affaires > 239 000 € | Réel normal |
Le mode d’imposition
Les bénéfices réalisés par un professionnel dans le cadre de son activité sont soumis, soit :
- à l’impôt sur le revenu (IR), si le professionnel opte pour la création d’une entreprise individuelle. Les revenus de l’activité s’additionnent alors aux autres revenus du foyer fiscal.
Dans le cas des auto-entrepreneurs, l’impôt sur le revenu généré par l’activité peut faire l’objet d’un versement forfaitaire libératoire si le revenu fiscal de référence du foyern’excède pas (pour 2009) 26 030 € par part (le taux est fixé à 1,7 % pour les activités de prestations de services). Si l’option n’est pas souscrite, le bénéfice net qui sera intégré au revenu imposable sera calculé par l’administration après un abattement forfaitaire (50% pour les activités de prestations de service).
- à l’impôt sur les sociétés (IS), si le professionnel opte pour la création d’une société. Le bénéfice est imposé au nom de la société à un taux de 33,33% (15% dans la limite des premiers 38 120 € pour les sociétés dont le chiffre d’affaires est inférieur à 7 630 000 €).
Les dividendes sont intégrés au revenu imposable après un abattement de 40% et un abattement forfaitaire de 1 525 € pour une personne seule, 3 050 € pour un couple. Depuis la loi de Finances de 2008, il est possible d’opter pour un prélèvement forfaitaire libératoire (21% hors prélèvements sociaux).
Dans le cas de la gérance (minoritaire ou majoritaire), le revenu imposable est majoré de la rémunération que le gérant perçoit, le cas échéant.
Le taux de TVA
Dans ce secteur, le taux de TVA est de 19,6%.
Le statut social du professionnel
Les cotisations sociales
| Auto entrepreneur (BIC) | Entrepreneur individuel (1) ou Gérant majoritaire de SARL (2) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Sur l’ensemble du chiffre d’affaires (limité à 33 300 euros) | |||||
| Tranches de revenus ou de rémunérations(3) | |||||
| < 36 372 € (1 PSS) | < 145 488 € (4 PSS) | < 181 860 € (5 PSS) | > 181 860 € (5 PSS) | ||
| Assurance maladie maternité | 21,3 % | 6,5 % | 5,9 % | 5,9 % | / |
| Indemnités journalières maladie | 0,7 % | 0,7 % | 0,7 % | / | |
| Allocations familiales | 5,4 % | 5,4 % | 5,4 % | 5,4 % | |
| Assurance vieillesse | 16,65 % | / | / | / | |
| Assurance invalidité décès | 1,8 % | / | / | / | |
| Participation formation | 0,15 % | / | / | / | |
| Retraite complémentaire | 7,2 % | 7,6 % | / | / | |
| Total + CSG + CRDS | 46,4 % (4) | 27,6 % (4) | 20 % (4) | 13,4 % (4) | |
(1) : L’assiette de cotisation est calculée sur la base du revenu brut professionnel. Les taux de cotisations peuvent varier en fonction de la tranche de revenu (déterminée en fonction du plafond de la Sécurité Sociale fixé chaque année au 1er janvier).
(2) : La rémunération des gérants minoritaires est soumise aux mêmes cotisations que les salariés.
(3) : En début d’activité le gérant majoritaire doit payer des cotisations sociales forfaitaires, même s’il ne perçoit aucune rémunération. Par la suite, même en l’absence de rémunération, le gérant majoritaire devra s’acquitter d’une cotisation minimale au titre de l’assurance maladie et de la retraite.
(4) : Les dividendes qui peuvent être distribués aux associés d’une société sont soumis à la CSG, la CRDS, au prélèvement social, à la contribution additionnelle et à la contribution pour le revenu de solidarité active, soit un taux total de 13,5 %
La protection sociale
| Entrepreneur individuel ou gérant majoritaire de SARL | |
|---|---|
| Incapacité temporaire | Indemnité journalière : 1/730ème du revenu professionnel moyen avec un minimum de 19,9 € (1/730ème de 40% de 1 PSS) et un maximum de 49,8 € (1/730ème de 1 PSS). Leur versement est limité à 360 indemnités journalières sur une période de 3 ans. |
| Pension pour incapacité totale au métier artisanal | Rente : 50 % du revenu annuel limité à 50% de 1 PSS (soit 18 186 € en 2012) les trois premières années, puis 30 % du revenu annuel limité à 30% de 1PSS (soit 10 911 € pour 2012) jusqu’au 60ème anniversaire. Minimum versé = 3 248,48 € |
| Invalidité totale | Rente : 50 % du revenu annuel limité à 50% de 1 PSS (soit 18 186 € en 2012) jusqu’au 60ème anniversaire + majoration pour tierce personne de 12 722,03 €. Minimum versé = 3 248,48 € |
| Décès | Capital : 7 274 € si cotisant, 2 909 € si retraité Rente : néant |
| Décès : pour les enfants à charges | Capital : 1 818 € Rente : néant |
La retraite
| Entrepreneur individuel ou gérant majoritaire de SARL | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Retraite de base |
Revenu annuel moyen X Taux X (nbre de trimestres/durée de référence) Revenu annuel moyen = moyenne des revenus perçus pendant les meilleures années dans la limite de 1 PSS (36 372 € pour 2012) Retraite de base maximum = 50 % de 1 PSS, soit 18 186 € pour 2012 |
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| Retraite complémentaire |
La retraite complémentaire est obligatoire.
Valeur du point : 0,31620 € (points acquis depuis 1997) |
L’exercice de l’activité
L’installation
La création est la formule utilisée par les jeunes artisans sur un emplacement de premier choix pour vendre leur production.
La reprise est souvent le fait d’un salarié qui reprend le matériel et la clientèle de son ancien employeur.
Les investissements
Le stock de départ en matériaux précieux est élevé. Pour l’atelier, les moyens de protection du stock de métaux précieux (coffre, alarme) représentent la plus grande part des investissements. Viennent ensuite les outillages spécifiques. Quant au point de vente, la vitrine et les rayonnages doivent être particulièrement soignés. Là aussi, les systèmes de protection (coffre, vitres, caméras, télésurveillance) représentent 30% du coût des aménagements et doivent être renouvelés tous les 10 ans. Un matériel informatique professionnel et adapté est nécessaire à la gestion des stocks et du fichier clients.
La gestion
Le suivi au quotidien
La gestion des stocks et l’achat au meilleur prix des matières premières sont essentiels à la rentabilité. La gestion du fichier clients, avec une relance systématique pour les anniversaires et les mariages, est complétée par une publicité efficace aux périodes de fêtes. Enfin, une politique de prix différenciée, des articles à prix étudiés, la négociation de contrats de sous-traitance pour les artisans fabricants, sont également importants.
Les recettes de l’activité
Pour le fabricant sous-traitant, les recettes sont constituées principalement par les commandes de ses donneurs d’ordres. Pour l’artisan commerçant, les ventes sont liées aux évènements familiaux (mariages, fiançailles …) et aux périodes de fêtes. Le prix de vente moyen d’un bijou fabriqué artisanalement est de 440 €, avec une tendance à la baisse. Le premier prix d’un article vendu dans une grande joaillerie est de 460 €.
Les charges à surveiller
Les achats de matières premières sont le poste le plus important. Suivent les charges de personnel et les charges financières du fait des investissements nécessaires au stockage (protection, alarme) et aux financements des stocks de métaux précieux et de produits finis.
La maîtrise du résultat
Le marché ne permettant pas une amélioration des prix de vente, le résultat dépend essentiellement de la capacité à maintenir la marge brute par l’achat de matières premières au meilleur prix. Une gestion rigoureuse des stocks de produits finis et la maîtrise des dépenses de personnel sont également capitales. Enfin, il faut surveiller les autres achats et charges externes (loyers, crédit, frais commerciaux et de publicité).
La gestion financière et les besoins en trésorerie
L’importance des fonds propres est considérable dans ce secteur. Ils doivent représenter au minimum 40% des ressources stables. La gestion de la trésorerie doit être très rigoureuse du fait des effets conjugués d’un stock très coûteux et d’une activité très saisonnière.
| Evolution du nombre de création (1) | Les ratios de gestion clefs | ||
|---|---|---|---|
| 2010 | 341 | Chiffre d’affaires moyen | 143 K€ |
| 2009 | 238 | Marge brute (en % du CA) | 68,30 % |
| 2008 | 170 | Excédent brut d’exploitation (en % du CA) | 26,50 % |
| 2007 | 255 | Rotation des stocks (en jours de CA) | 151 J |
| 2006 | 160 | Crédit clients (en jours de CA) | 20 J |
| (Source : Insee, Démographie des entreprises et des établissements - champ marchand non agricole, Créations d’entreprises) | Crédit fournisseurs (en jours de CA) | 74 J | |
| Besoin en fonds de roulement (en jours de CA) | 93 J | ||
| (Moyenne indicative élaborée à partir de données Insee "Données du compte de résultat et bilan pour les personnes physiques", 2007 ou 2006) | |||
(1) : Jusqu’en 2006 : le nombre de créations correspond aux créations pures.
"Depuis le 1er janvier 2007, la notion de création d’entreprise s’appuie sur un concept harmonisé au niveau européen pour faciliter les comparaisons : une création d’entreprise correspond à la mise en œuvre de nouveaux moyens de production.
Par rapport aux immatriculations dans Sirene, on retient comme création pour satisfaire au concept harmonisé :
1 : les créations d’entreprise correspondant à la création de nouveaux moyens de production (il y a nouvelle immatriculation dans Sirene) ;
2 : les cas où l’entrepreneur (il s’agit en général d’un entrepreneur individuel) reprend une activité après une interruption de plus d’un an (il n’y a pas de nouvelle immatriculation dans Sirene mais reprise de l’ancien numéro Siren) ;
3 : les reprises par une entreprise nouvelle de tout ou partie des activités et moyens de production d’une autre entreprise (il y a nouvelle immatriculation dans Sirene) lorsqu’il n’y a pas continuité de l’entreprise reprise.
On considère qu’il n’y a pas continuité de l’entreprise si parmi les trois éléments suivants concernant le siège de l’entreprise, au moins deux sont modifiés lors de la reprise : l’unité légale contrôlant l’entreprise, l’activité économique et la localisation." (Insee)
Les difficultés du métier
Les difficultés du métier
Les principales difficultés pour le créateur sont :
• Le coût des matières premières :
Les cours des métaux précieux peuvent évoluer brutalement vers la hausse lors de fluctuations monétaires, compromettant ainsi des marges brutes déjà faibles.
• Le recul de l’exportation :
Face à la baisse de la demande du marché intérieur les professionnels comptent de plus en plus sur les exportations pour palier à ce manque. Cette stratégie reste toutefois risquée du fait notamment de la concurrence asiatique.
• L’évolution rapide de la mode :
Elle peut favoriser les invendus si l’entreprise manque de dynamisme et n’anticipe pas les tendances.
• Le manque de fonds propres :
L’endettement moyen élevé qui caractérise la profession pénalise les résultats.
Dans ce contexte, les entreprises à l’écoute du marché, capables de créer et d’anticiper la mode dans un marché concurrentiel en évolution sont les plus à même de resister.
| Evolution du nombre de DEFAILLANCE | TAUX DE SURVIE AU DELà DES 5 premieres années | ||
|---|---|---|---|
| 2008 | 21 |
Fabrication de bijoux |
47 % |
| 2007 | 25 | Commerce et réparation | 46,1 % |
| 2006 | 37 | Moyenne tous secteurs | 51,9 % |
| 2005 | 40 | (Source : Insee, Taux de Survie à 5 ans pour la génération 2002) | |
| 2004 | 43 | ||
| (Source : Insee, Défaillances d’entreprises) | |||
Pour aller plus loin
Les principales organisations professionnelles
CPDHBJO
Comité Professionnel de Développement de l’Horlogerie, de la Bijouterie, Joaillerie et de l’Orfèvrerie
22 avenue Franklin Roosevelt - 75 008 Paris
Tel : 01.53.77.29.00
http://www.cpdhbjo.com
Fédération Nationale des Horlogers Bijoutiers, Joailliers, Orfèvres Détaillants
249, rue St Martin - 75003 Paris.
Tél. : 01 44 54 34 00 - Fax : 01 44 54 34 07
http://www.fedehbjo.com
FNAMAC
Fédération Nationale Artisanale des Métiers d’Art de Création du Bijou et de l’Horlogerie
7, bd du Conflent, BP 59912, 66962 Perpignan Cedex
Tél. : 04 68 34 59 34 - Fax : 04 68 35 52 05.
http://www.upa66.fr
Syndicat Saint Eloi, Union du commerce de l’horlogerie, bijouterie, joaillerie, orfèvrerie et accessoires
124, bd Haussmann - 75008 Paris.
Tél. : 01 44 70 77 97. Fax : 01 44 70 77 96.
BJOP
Union française de la bijouterie, de la joaillerie, de l’orfèvrerie, des pierres et des perles
58, rue du Louvre, 75002 Paris.
Tél. : 01 40 26 98 00. Fax : 01 40 26 29 51
http://www.bjop-france.com
Les données statistiques
Direction générale de la Compétitivité, de l’Industrie et des Services (DGCIS)
362C - Bijouterie, joaillerie, orfèvrerie
Les données de gestion
Insee, Alisse : Accès en LIgne aux Statistiques Structurelles d’Entreprises
Les études sectorielles
APCE
Xerfi
Dafsa
Eurostaf
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